Nos produits Champi41

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La Rose des Caves

 

Prix : 5,20 €

Sur les mêmes bases que la traditionnelle champinade, celle-ci a été élaboré avec une pleurote de nos cultures souterraines de couleur rose.

Sa culture est très spécifique et les quantités produites sont faibles ce qui en fait une pleurote rare et fragile.

Sa saveur et sa couleur apporteront une originalité sur vos tables.

Poids net : 150 gr conservation : 1 an

 

Champinade

Champinade, tapenade de champignons

Prix : 4,20 €

Subtil mélange de champignons et d’aromates, cuisinés avec attention.

Mélangez, servez frais sur des toasts, cette originalité 100 % naturelle fera le régal de vos convives !!

Ingrédients : champignons, aromates, ail, huile d’olives, citron, sel.

Poids net : 150g
Conservation 1 an
Mélanger avant utilisation

Champinade pimentée

Champinade, tapenade de champignons

Prix : 4,20 €

Subtil mélange de champignons et d’aromates, PIMENTS

Mélangez, servez frais sur des toasts, cette originalité 100 % naturelle fera le régal de vos convives !!

Ingrédients : champignons, aromates, ail, huile d’olives, citron, sel.

Poids net : 150g
Conservation 1 an
Mélanger avant utilisation

Champinade majestueuse

Prix : 5,20 €

Uniquement composé de pleurotes jaunes à l’arôme subtil et d’aromates.

Mélangez, servez frais sur des toasts, cette originalité 100 % naturelle fera le régal de vos convives !!

Ingrédients : pleurotes jaunes, aromates, ail, huile d’olives, citron, sel.

Poids net : 150g
Conservation 1 an
Mélanger avant utilisation

Champinade Royale

Prix : 5,20 €

Cette champinade est élaborée sur une base de shiitaké ( ou lentin du chènes).

Les aromates sont sensiblement les mêmes que la champinade de base mais le parfum si particulier du Shiitaké lui amène une saveur particulière.

Poids net : 150 gr conservation 1 an

Poudre de Pleurotes grises

Poudre de pleurotes grisesPrix : 3,00€

Cette poudre a été élaborée à partir de pleurotes grises cultivées dans nos carrières souterraines. Notre sélection de la meilleure pleurote grise et la transformation naturelle au sein même de notre site nous ont permis de conserver toutes vertus gustatives que vous pourrez retrouver dans vos préparations. Cuisinez vos plats puis ajoutez avant de servir, ce sera parfum sur des omelettes, soupes ou pâtes. Pot de 20 gr Conservation au sec, 1 an.

Les Champ’s

Prix : 3.00€

Les champ’s sont tout simplement des chips à base de champignons de Paris.

Pétale de champignons de Paris à grignoter directement ou à incorporer dans diverses préparations (salade, soupe …)

pas besoin de réhydrater, prêt à l’emploi

Sachet de 70 gr

conservation au sec

Champ’apéro à la provençale

Champ'apéro à la méridionale

Champignons marinés pour accompagner vos apéritifs ou vos salades

Prix : 4,20 €

Ingrédients : champignons de paris, huile de colza, ail, basilic, sel, arômes et aromates.

100 % naturel, agrémentez vos apéritifs ou salades

Poids brut : 250g
Poids net : 150g
Conservation au frais

Champ’apéro à la méridionale

Prix : 4,20 €

Champignons de paris cuisinés aux épices, piments doux et poivrons puis conservés naturellement dans l’huile de colza.

100 % naturel, agrémentez vos apéritifs ou salades

Pot de 250 gr, conservation 3 mois

Champ’apéro au Pistou

Champ'apéro au pistou

Champignons marinés pour accompagner vos apéritifs ou vos salades

Prix : 4,20 €

Ingrédients : champignons de paris, huile de colza, ail, basilic, sel, arômes et aromates.

Poids brut : 250g
Poids net : 150g
Conservation au frais

Champ’apéro du soleil

 

Subtil mélange de champignons et d’aromates

Prix : 4,30 €

Mélangez, servez frais sur des toasts, cette originalité 100 % naturelle fera le régal de vos convives !!

Ingrédients : champignons, aromates, ail, huile d’olives, citron, sel.

Poids net : 150g
Conservation 1 an
Mélanger avant utilisation

Mini kit de culture : pleurottes grises

Mini-kit pleurottes

Prix : 3,00 €

Il vous suffira d’ouvrir votre kit et de laisser pousser tranquillement, ainsi chaque jour vous aurez la joie de voir progresser ces petits champignons. Les premières pleurotes apparaîtront après une dizaine de jour.

Sur la table, ou sur une étagère, tous les lieux seront propices, évitez juste de les mettre auprès d’une trop grosse source de chaleur ou en plein soleil car cela déshydraterait le kit.

Bonne pousse et surtout bon appétit !!!

Poids du kit : entre 150 et 200gr
Diamètre : 11 cm
Hauteur : 8 cm