Visite du site

Durant 1 h 30, venez découvrir notre production de champignons

Notre actu

Nous serons présents à Pari Fermier du 13 au 15 octobre 2017

Producteur de champignons

   

        Champignonniste depuis avril 1996, Laurent Gauthier a préservé une culture traditionnelle en carrière de tuffeau telle que ces parents lui ont appris.

        Depuis il a développé différentes productions et il cultive actuellement dans les 5 kilomètres de galerie à Villavard,  les champignons de Paris blancs et blonds, les pleurotes grises et jaunes et des shiitaké, tous commercialisés sous la marque Champi41.

        Afin de se diversifier, Laurent créa différents produits à base de ses productions que vous pouvez retrouver en vente en ligne, tous sont imaginés, créés et transformés directement sur le site.

       Enfin toute l’année, il vous est possible de découvrir ce site où Laurent Gauthier vous expliquera comment il produit 20 à 30 tonnes de champignons par mois au cours d’une visite guidée de la champignonnière d’environ 1h30.